среда, 17.56

Блины из ржаной муки с красной рыбой

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Нежные блины,гармонично подходящие к любой начинке

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,13 г

Жиры 17,01 г

Углеводы 24,25 г

275 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Мука, крахмал

Мука ржаная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	100 мл
	Соевое молоко	1 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

10 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука ржаная	1 ст.
	Соевое молоко	1 г
	Вода	100 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	4 ст. л.
	Дрожжи	10 г

См. Шаг 2

Шаг 2

Растворите дрожжи в 100 мл теплой воды, добавьте соль и сахар, перемешайте. В чашу добавьте теплое молоко, яйца, растительное масло, муку. Хорошо все взбейте миксером или венчиком, чтобы не было комков.Добавьте к этой смеси растворенные дрожжи, снова перемешайте миксером. Оставьте в теплом месте, чтобы поднялось. Когда блинное тесто увеличится в объеме и будет похоже на пену, перемешайте его и ждите, когда поднимется во второй раз. Влейте в тесто 1-1,5 стакана кипятка, постоянно помешивая. Нужна консистенция теста чуть гуще, чем для обычных блинов. И оставьте подходить в третий раз. Выпекайте на блинной сковороде, смазанной маслом.