Murkatya
пятница, 15.12
Картофельные оладьи.
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Из картофельного пюре можно приготовить замечательные аппетитные оладьи, добавив тертый сыр, зеленый горошек, имбирно-чесночную пасту и лук. Простой и вкусный рецепт, не содержит мяса, но очень сытный. Подавайте картофельные оладьи со сметаной или соленьями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,15 г
Жиры 5,39 г
Углеводы 17,68 г
|
139
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится54 добавили себе
61
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельные оладьи. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/5f/640x.jpg")
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Очистите и разомните до пюреобразной массы.
Шаг 2
![Картофельные оладьи. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/60/640x.jpg")
Разогрейте 2 ст.л. масла в сковороде и добавьте нарезанный лук. Пассируйте до мягкости. Добавьте имбирно-чесночную пасту и обжарьте еще минуту.
Шаг 3
![Картофельные оладьи. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/61/640x.jpg")
Добавьте зеленый горошек и готовьте 1-2 минуты.
Шаг 4
![Картофельные оладьи. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/62/640x.jpg")
Добавить порошок чили, соль и картофельное пюре. Хорошенько перемешайте. В конце добавьте тертый сыр и снова перемешайте. Охладите смесь.
Шаг 5
![Картофельные оладьи. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/63/640x.jpg")
Сформуйте небольшие шарики.
Шаг 6
![Картофельные оладьи. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/64/640x.jpg")
Разведите крахмал с водой. Опустите шарики в эту смесь, затем обваляйте в муке.
Шаг 7
![Картофельные оладьи. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/34/65/640x.jpg")
Обжарьте на сковороде на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
