пятница, 09.03

Оладьи из картофельного пюре

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Оладьи
Способ	Классический

🥰

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,76 г

Жиры 8,06 г

Углеводы 17,9 г

183 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

122 добавили себе

141

Вам нужно

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.
В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики (около 12 шт.)
и сминаем их в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.

Шаг 3

Посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. Обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Добавляем больше масла в
сковороду по мере необходимости между партиями.
Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпаем солью. Подаем
оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью.