AnastasiaKazakova
Monday, 15.35
Кабачковые оладьи
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Благодаря добавлению молока оладьи получаются очень нежными.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.73 г
Жиры 3.49 г
Углеводы 11.6 г
|
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кабачковые оладьи - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/e8/39/640x.jpg")
Кабачок
400 г
Молоко коровье
110 мл
Мука пшеничная
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0.5 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Сыр твердый
40 г
Укроп
1 пуч.
Предварительно отчищенный от семян и шкуры кабачок натереть на мелкой терке, я это делаю с помощью электрической мясорубки. Кабачок подсолить и оставить на 10 минут. После этого отжать его несколько раз, чтобы ушло максимальное количество воды. Кабачкового фарша должно получиться в чистом виде 400 грамм. После этого смешиваем все ингредиенты и жарить на сковородке на небольшом количестве растительно масло (смазываем кисточкой) до румяной корочки. Дать остыть и подавать со сметаной. Приятного аппетита!
