BAnna
вторник, 09.47
Оладьи из печени 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,17 г
Жиры 6,65 г
Углеводы 14,65 г
|
183
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится20 добавили себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Субпродукты
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Оладьи из печени 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/22/640x.jpg")
Печень говяжья
500 г
Хлеб пшеничный
35 г
Сухари панировочные
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
50 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Хорошо промойте печень, удалите с нее пленку и желчные протоки. Почистите лук и подготовьте все остальные необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Оладьи из печени 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/23/640x.jpg")
Пропустите печень через мясорубку. Добавьте к получившемуся фаршу измельченный лук.
Шаг 3
![Оладьи из печени 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/24/640x.jpg")
Добавьте к полученной массе яйцо, муку и панировочные сухари. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4
![Оладьи из печени 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/25/640x.jpg")
Из получившегося фарша сформируйте котлеты одинакового диаметра. Жарьте оладьи 3–5 минут с одной стороны на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
