Баклажанные оладьи с кускусом
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Готовим оригинальные закусочные оладьи из сырого баклажана с кускусом! Если вы любите блюда из баклажанов, тогда этот рецепт для вас - по нему получаются очень вкусные овощные оладушки, которые безумно хороши со сметаной. Также в фарше присутствует кускус, который играет роль загустителя, на вкусе присутствие крупы не отражается, так как у кускуса вкус сам по себе нейтральный. Баклажанные оладьи с кускусом готовятся быстро, баклажаны не нужно подвергать предварительной термической обработке, они используются сырыми, что также очень удобно. В общем, пробуйте - объедение!
|
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 41 нравится
![Баклажанные оладьи с кускусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f9/96/640x.jpg")
Для приготовления баклажанных оладий с кускусом нам понадобятся следующие ингредиенты: свежий баклажан, кускус, репчатый лук, пшеничная мука, куриное яйцо, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, чёрный молотый перец.
![Баклажанные оладьи с кускусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f9/97/640x.jpg")
Баклажан (или баклажаны, в зависимости от размера) очищаем от кожуры.
![Баклажанные оладьи с кускусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f9/98/640x.jpg")
Нарезаем баклажан брусочками или кубиками.
