Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Невероятно вкусные, румяные и ароматные закусочные оладьи из кабачка со шпинатом и укропом. Готовится быстро и без лишних усилий. Сейчас сезон кабачков в разгаре. А потому кладязь витаминов так и просится на стол. В кабачках содержаться вещества которые есть природным антиоксидантом, а так же пектин, который способствует нормализации водно-солевому обмену в организме и выводит холестерин. Но так как кабачковые оладьи уже всем надоели предлагаю добавить в них изюминку - это невероятно полезный, молодой, свежий шпинат и укроп. Они придадут оладьям особого аромата и вкуса. Это что то новое, необычное и оригинальное. Готовьте с удовольствием.
|
91
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 77 нравится
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/12/640x.jpg")
Для приготовления кабачковых оладий нам понадобятся: кабачок, репчатый лук, шпинат, укроп, пшеничная мука, яйцо, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/13/640x.jpg")
Кабачок вымыть, обрезать края, натереть на крупной терке, чуток присолить, чтобы кабачок пустил сок.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/14/640x.jpg")
Хорошо отжать сок из натертого кабачка. Сок слить, он нам не понадобиться.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/15/640x.jpg")
К натертому кабачку натереть луковицу. Перемешать.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/16/640x.jpg")
Теперь ко всем ингредиентам вбить два куриных яйца.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/17/640x.jpg")
Все хорошо перемешать, до однородной массы.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/18/640x.jpg")
Шпинат вымыть, обсушить нарезать мелко.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/19/640x.jpg")
К кабачковой массе всыпать нарезанный шпинат и мелко нарезанный укроп. Перемешать.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/1a/640x.jpg")
Туда же всыпать соль и чёрный молотый перец. Перемешать.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/1b/640x.jpg")
Затем к кабачковой массе всыпать просеянную пшеничную муку, перемешать еще раз до однородности. При необходимости можно добавить еще немного муки.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/1c/640x.jpg")
В сковороду с разогретым подсолнечным маслом, столовой ложкой выкладывать кабачковую массу, как на обычные оладьи.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/1d/640x.jpg")
Все готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, что бы ушло лишнее масло. Затем выклабываем на блюдо.
![Кабачковые оладьи со шпинатом и укропом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/55/1e/640x.jpg")
Оладьи из кабачка со шпинатом и укропом готовы. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
