Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Кабачковые оладьи - блюдо летнего сезона. Благодаря простоте приготовления, питательности и очевидной пользе, оладьи из кабачков частый гость на нашем обеденном столе. Их готовят классическими, а также с самыми разными добавками:грибами, мясом, курицей, брокколи, кукурузой, укропом. У нас сегодня они с сыром и красным болгарским перцем. Кабачковые оладьи получаются яркими, ароматными и сытными.
|
143
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 55 нравится
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f6/fd/640x.jpg")
Для приготовления кабачковых оладий с перцем и сыром потребуется: кабачок, сыр твердый, яйцо, перец болгарский, мука, подсолнечное масло и соль.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f6/fe/640x.jpg")
Кабачок помойте и очистите. Натрите на крупной терке и выложите в глубокую миску.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f6/ff/640x.jpg")
Немного посыпьте солью натертый кабачок и перемешайте.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/00/640x.jpg")
Добавьте сырое яйцо, перемешайте и дайте постоять 10 минут. После лишнюю жидкость слейте.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/01/640x.jpg")
Сыр натрите на терке и добавьте в миску с кабачком и яйцом.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/02/640x.jpg")
Болгарский перец очистите от семян, помойте и мелко нарежьте. Лучше взять красный, оранжевый, желтый. Чем ярче перец, тем симпатичнее будут оладьи.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/03/640x.jpg")
Всыпьте муку и тщательно перемешайте тесто. Можно еще немного посолить, но учтите, что сыр достаточно соленый.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/04/640x.jpg")
Хорошо перемешайте все ингредиенты теста для оладий.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/05/640x.jpg")
На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выложите тесто.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/06/640x.jpg")
Обжарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/07/640x.jpg")
Готовые оладьи выложите в тарелку. Получается штук 15-16. Достаточно, чтобы накормить семью из 3-4 человек.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/08/640x.jpg")
Оладьи из кабачков с сыром и болгарским перцем готовы.
![Оладьи кабачковые с сыром и болгарским перцем - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/09/640x.jpg")
Подавайте оладьи со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!
