Оладьи кабачковые на кефире
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Летом мы часто готовим оладьи из кабачков. Сегодня я хочу предложить рецепт таких оладий на основе кефира. Они получаются более плотные и пышные, чем обычные кабачковые оладьи. Подайте их со сметаной и вкусный, сытный завтрак вашей семье гарантирован.
|
119
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/81/640x.jpg")
Для приготовления оладий из кабачков на кефире потребуется: кефир, кабачки, яйцо куриное или перепелиное, мука, подсолнечное масло, укроп, соль, разрыхлитель теста.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/82/640x.jpg")
Кабачки помойте и натрите на терке. Молодые чистить не нужно. Выложите в миску.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/83/640x.jpg")
Добавьте нарезанный укроп.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/84/640x.jpg")
В другую миску налейте кефир.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/85/640x.jpg")
Добавьте 1 яйцр куриное или 3-4 перепелиных.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/86/640x.jpg")
Добавьте соль, разрыхлитель и муку.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/87/640x.jpg")
Муку, кефир, разрыхлитель и яйцо перемешайте до однородной консистенции.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/88/640x.jpg")
Добавьте в тесто кабачок и укроп и хорошо перемешайте. Тесто для оладий готово.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/89/640x.jpg")
Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/8a/640x.jpg")
Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/8e/640x.jpg")
Оладьи из кабачков на кефире готовы.
![Оладьи кабачковые на кефире - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/db/8f/640x.jpg")
Нежные, полезные и вкусные оладьи подавайте на завтрак, полдник со сметаной. Приятного аппетита!
