sapfira-20
пятница, 16.19
Свиные рулеты
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Очень вкусненькие рулетики!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,17 г
Жиры 9,66 г
Углеводы 2,36 г
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится154 добавили себе
164
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свиные рулеты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a3/d6/640x.jpg")
Лук репчатый
1 шт.
Вино красное сухое (столовое)
0,5 ст.
Маринованные огурцы
2 шт.
Соль
п/в
Шампиньон
300 г
Свиная шейка
500 г
Сыр твердый
150 г
Перец черный молотый
п/в
Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, огурец - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем огурчик, все хорошо перемешиваем. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
полукольцами, грибы - пластинами, огурец - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем огурчик, все хорошо перемешиваем. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
Шаг 2
![Свиные рулеты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a3/d7/640x.jpg")
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#masterklass@uglevodovnet
Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#masterklass@uglevodovnet
