Ксения Климович
воскресенье, 23.15
Бефстроганов

Бефстроганов

Порции4
Время2 часа
КухняРусская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
Бефстроганов)
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,12 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 3,93 г
102
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Таня ГладышеваОльга ГлуховаСветлана КрюковаКсения Климович нравится
53 добавили себе
57
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Сметана
Сметана 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 3 ст.
Соусы
Кетчуп
Кетчуп 5 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Приправа для мяса
Приправа для мяса п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Сметана
Сметана200 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
Вода
Вода3 ст.
Говядина
Говядина500 г
Соль
Сольп/в
Приправа для мяса
Приправа для мясап/в
Кетчуп
Кетчуп5 ст. л.
Решила попробовать традиционное русское блюдо!
Сначала мясо отбиваем, режем на полоски. Теперь делаем соус, обжариваем нарезанный лук на небольшом количестве масла. Добавляем муку, сметану и воду. Доводим нашу смесь до кипения. добавляем в соус кетчуп. готовим минут 10 на небольшом огне. Теперь в другой сковороде с толстым дном обжариваем слегка наше мясо, до того момента когда все наши кусочки изменят цвет. Далее вливаем соус перемешиваем, солим перчим по вкусу и закрываем крышкой. ставим на самый низкий огонь.. и вот тут то начинается самый сложный момент... ждем.. долго ждем.. примерно 1,5 часа если не больше. Мясо должно стать мягким, периодически открываем крышку и при необходимости доливаем воды и перемешиваем.
После долгого ожидания, наконец наш бефстроганов готов! Посыпаем зеленью и можно подавать к столу! Мясо должно получиться мягким, а соус довершает картину! :) Приятного аппетита!
Посмотреть еще
No avatar
Matvei
Бефстроганов
Русская кухня
54
473
0
Виктория Витковская
nezabudkaa
Бефстроганов из говядины
Домашние рецепты
35
300
1
Зоя Шунина
Zoya7
Бефстроганов из печени с грибами
Русская кухня
338
2.21K
17
Алина Боджолян
Sunnny
Бефстроганов
Домашние рецепты
31
183
0
Patee. Рецепты
patee
Бефстроганов
Русская кухня
245
898
5
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Бефстроганов с шампиньонами
Русская кухня
22
177
0
Patee. Рецепты
patee
Бефстроганов из свинины
Домашние рецепты
24
190
0
Alina Kryglova
Alina20
Бефстроганов
Русская кухня
1
7
0
Ketrin Massya
KetMassya
Бефстроганов
Домашние рецепты
21
188
1
Даша Ращенко
Dasharaschenko
Бефстроганов из курицы
Домашние рецепты
20
93
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта