понедельник, 16.29

Бефстроганов из куриной печени

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Очень простой и быстрый способ приготовить вкусный ужин для всей семьи!Такая нежная и сочная печень придётся по душе даже там,кто ее недолюбливает.Рекоммендую всем попробовать)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,25 г

Жиры 8,54 г

Углеводы 4,46 г

137 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

20 г

Молочные продукты

Сметана

3 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ч. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Печень куриная

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень куриная	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сметана	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Сливочное масло	20 г
	Мука пшеничная	1 ч. л.

В кастрюльке с толстыми стенками или сковороде растопите сливочное масло. Одну маленькую луковицу (или 1/2 большой) нарежет полукольцами. Поджарьте в сл.масле до небольшого подрумянивания. Куриную печень промойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку и,помешивая,потушите пару минут,печень должна поменять цвет, «схватиться».После этого добавьте к луку и печени 1 неполную чайную ложечку муки.Перемешайте,добавьте не очень жирную сметану,лучше 15%. Посолите по вкусу,поперчите.Перемешайте как следует и тушите,накрыв крышкой,15-20 минут.Не забывайте время от времени помешивать,иначе соус пригорит.Бефстроганов готов.Блюдо прекрасно сочетается с рисом,картофельным пюре или макаронами.Причтного аппетита!