Свиные мешочки))

Филе нарезаем кусками как на отбивные (толщиной около 1см). Лучше резать поперек волокон!

Отбиваем молоточком. Кусок должен увеличится примерно в два раза ( толщина около 0,5 см). Что бы не летели брызги - отбивать через обычный мешочек😉

Солим и перчим с обоих сторон ( по вкусу)

Опята вареные, нарезаем. Грибы можно взять любые.

Сыр трем на мелкой терке

Выкладываем грибы в центр отбивной

На грибы выкладываем сыр

Подкалываем края зубочистками так, что бы получился "мешочек"

Составляем на противень. Смазывать не надо. Если остался сыр, можно посыпать сверху

Духовка на 180 градусов. Минут 50. У всех духовки разные- надо следить)

Приятного аппетита!!!