Рулет из свинины Праздничный
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мы знаем, что шейка - одна из лучших частей свиной туши. Но попробуйте приготовить буженину из подчеревины или пашины, пузанины. То есть это пузо свиньи. В ней нет костей и слои мяса чередуются с тоненьким слоем жира. Из подчеревины можно приготовить массу вкусных блюд и вот такой рулет. Нет ничего проще. Получается шикарное мясо со специями и чесноком. Подаем блюдо на праздничный стол. Вкусно в теплом и холодном виде.
|
75
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 25 нравится
![Рулет из свинины Праздничный - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/c9/8e/640x.jpg")
Для приготовления рулета из свинины потребуются такие ингредиенты: свиная подчеревина, чеснок, соль, перец черный молотый и лавровый лист.
![Рулет из свинины Праздничный - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/c9/8f/640x.jpg")
Подчеревина состоит из двух - трех слоев. Для того, чтобы свернуть её рулетом, надрежьте мясо по одному из слоев, но не до конца и разверните его, как книжку.
![Рулет из свинины Праздничный - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/c9/90/640x.jpg")
Обрежьте подчеревину, придав ей форму прямоугольника. Мясо помойте и просушите салфеткой.
