Бефстроганов из свинины со сметаной
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Хотя приставка “беф” в названии “Бефстроганов” подразумевает, что блюдо приготовлено из говядины, из курицы, индейки, свинины оно получается не менее вкусным. Небольшие, нежные кусочки мяса в замечательном соусе на основе сметаны - вот что такое бефстроганов из свинины. Блюдо подойдет в будни и на праздничный стол.
|
226
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e2/640x.jpg")
Для приготовления бефстроганов из свинины потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, масло подсолнечное, сметана, мука, соль, томатная паста, перец черный молотый.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e3/640x.jpg")
Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими полосками.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e4/640x.jpg")
В кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло выложите свинину.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e5/640x.jpg")
Обжаривайте мясо в течение 10-12 минут, перемешивая.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e6/640x.jpg")
Одну большую луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с мясом.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e7/640x.jpg")
Налейте 250-300 мл воды и тушите свинину с луком под крышкой до готовности.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e8/640x.jpg")
Добавьте столовую ложку томатной пасты.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/e9/640x.jpg")
Сметану смешайте с мукой, чтобы не было комочков. Выложите в кастрюлю с мясом.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/ea/640x.jpg")
Бефстроганов посолите и поперчите по вкусу.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/44/eb/640x.jpg")
Тушите еще 10 минут и выключайте.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/46/21/640x.jpg")
Ароматное и очень вкусное блюдо готово.
![Бефстроганов из свинины со сметаной - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/46/22/640x.jpg")
Подавайте бефстроганов с картофельным пюре, картофелем фри или любым другим гарниром. Приятного аппетита!
