Говяжья печень с луком и яйцами
| Порции | 3 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкуснейшее блюдо из говяжьей печени с обжаренными яйцами, луком и майонезом.
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится |
Петрушка | п/в |
 |
Оливковое масло | п/в |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Майонез | 1 ст. л. |
 |
Соевый соус | 2 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Печень говяжья | 200 г |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Оливковое масло | п/в |
Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне.
|
Печень говяжья | 200 г |
Обжарить в нем тонко нарезанную говяжью печень. Выложить на тарелку.
|
Лук репчатый | 2 шт. |
|
Соевый соус | 2 ст. л. |
Обжаривать в сковороде лук, пока не размягчится, затем налить соевый соус, перемешать и обжаривать еще пару минут.
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
Взбить 1 яйцо, налить в сковороду с антипригарным покрытием, обжарить с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой. Повторить с остальными яйцами. У вас получится 4 яичные лепешки. Нарезать их тонкими полосками.
Отложить в сторону 3 такие полоски.
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Майонез | 1 ст. л. |
Смешать в миске говяжью печень, яйца и лук с соевым соусом. Приправить солью и перцем, добавить майонез.
|
Петрушка | п/в |
Переложить в сервировочную миску и подавать, украсив веточкой петрушки и отложенными в сторону полосками яичных лепешек.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |