Thursday, 19.14

Котлеты для детей

Порций	14
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Эти котлеты приготовлены на основе мясного фарша с добавлением манной крупы и молока, поэтому отлично подойдут для детского питания и не только. Взрослые тоже с удовольствием их едят. Чтобы это блюдо стало еще более диетическим, рекомендую готовить его на пару в пароварке или мультиварке. Я же поступила классическим способом: обжарила котлеты в подсолнечном масле. В любом случае они получаются нежными, сочными и очень вкусными.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10.7 г

Жиры 15.87 г

Углеводы 12.76 г

238 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 80 нравится

420 добавили себе

504

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления котлет для детей потребуется: фарш говяжий, фарш куриный, молоко, манная крупа, лук репчатый, чеснок, соль, мука и подсолнечное масло.

Шаг 2

В миску выложить куриный и говяжий фарш.

Шаг 3

Репчатый лук и чеснок почистить и измельчить. Добавить к говяжьему и куриному фаршу.

Шаг 4

Манная крупа

0.5 ст.

Добавить к мясному фаршу, луку и чесноку манную крупу.

Шаг 5

Молоко коровье

200 мл

Влить молоко в миску с фаршем, луком, чесноком и манной крупой.

Шаг 6

Соль

п/в

Все ингредиенты для фарша на котлеты посолить по вкусу.

Шаг 7

Тщательно перемешать говяжий фарш, куриный фарш, репчатый лук, чеснок, манную крупу, молоко и соль. Отправить фарш в холодильник на 30 минут.

Шаг 8

Мука пшеничная

80 г

Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы и обвалять в муке.

Шаг 9

Подсолнечное масло

50 мл

Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 10

Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 11

Жареные котлеты сложите в кастрюлю или сотейник, добавьте немного воды, накройте крышкой и пропарьте. Они станут более диетическими. Но это не обязательно. Из указанного количества ингредиентов получается 14-16 штук котлет.

Шаг 12

Котлеты для детей готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром. Нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Котлеты для детей

Тематические подборки

Похожие рецепты