Delify
среда, 20.10
Тушеная свинина с картофелем
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Это блюдо можно подавать в качестве самостоятельного горячего блюда или охлажденным.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,55 г
Жиры 2,37 г
Углеводы 11,9 г
|
87
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится73 добавили себе
76
5
Вам нужно
Алкоголь
Бульоны
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тушеная свинина с картофелем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/9d/640x.jpg")
Свинину нарезать тонкими ломтиками 4 на 5 см.
Половинку лука нарезать гребенкой на 6-8 частей.
Картофель и морковь крупно грубо порезать.
Шаг 2
![Тушеная свинина с картофелем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/9e/640x.jpg")
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Мирин
1,5 ст. л.
Саке
4 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Говяжий бульон
300 мл
Соевый соус
3 ст. л.
Нагреть масло в кастрюле на среднем огне, обжарить слегка картофель, морковь, лук. Влить 300 мл бульона, саке и мирон. Добавить свинину. Добавить сахар и соевый соус
Шаг 3
![Тушеная свинина с картофелем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/9f/640x.jpg")
Накрыть крышкой и тушить 15-20 мин
Шаг 4
![Тушеная свинина с картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/a0/640x.jpg")
Уменьшить огонь и открыть, чтобы слегка выпарился бульон.
Подавать в миске, посыпав петрушкой.
