воскресенье, 21.51

Голубцы домашние диетические

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Очень вкусно, полезно и (это главное!) низкокалорийный.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,17 г

Жиры 2,04 г

Углеводы 7,88 г

73 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

83 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Мясо

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

Капуста белокочанная

1 шт.

Положить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы листы капусты стали мягкими. Варить минут 10-15

Шаг 2

Лук и морковь обжарить на сковородке с оливковым маслом. С помидор снять кожицу (опустить в кипяток на пару минут). Мелко порубить. Рис отварить до полуготовности. Все ингредиенты перемешать с фаршем. Вылавливаем чеснок. Можно добавить мелко порезанной зелени. Вместо томатов я использую гаспачо.

Шаг 3

Можно сделать начинку без мяса для совсем диетического варианта. Всё тоже самое: лук и морковь обжариваем, рис отвариваем, смешиваем, добавляем помидоры и зелень.

Шаг 4

Из капустных листов удаляем ножку, она слишком твердая.

Шаг 5

Заворачиваем начинку в капустный лист, укладываем на дно кастрюли капусту, затем плотно голубцы. Заливаем капустным отваром (воду из-под капусты), йогуртом 0% жирности, гаспачо (или кетчупом, или томатным соком). Накрываем капустными листами. Варим 30 минут.

Шаг 6