Loly1004
воскресенье, 10.44
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Что нужно:
800 г любого мясного фарша
100 г риса
6 средних луковиц
2 яйца
500 г капусты белокочанной
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,24 г
Жиры 11,64 г
Углеводы 7,66 г
|
164
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится119 добавили себе
130
5
Вам нужно
Крупы
Мясо
Овощи свежие
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f7/e2/640x.jpg")
- Сварить рис до полуготовности, остудить его.
- 3 головки репчатого лука порезать мелко, остальные 3 пюрировать в блендере. Если вы используете совсем постное мясо, это придаст вашему фаршу сочности.
- Капусту порезать.
Нарезать капусту, отварить рис, все ингредиенты для фарша соединить в миске - В замесочном блюде (большой миске) смешать все ингредиенты: фарш, лук резанный и пюрированный, яйца, капуста, рис. Добавить соль, свежемолотый перец. Все хорошо перемешать.
Шаг 2
![ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f7/e3/640x.jpg")
- Из полученной массы сформировать продолговатые котлетки, выложить их на противень.
- Разогреть духовку до 180°С, готовить 40 минут.
Готовить 40 минут при температуре 180°С
Шаг 3
![ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f7/e4/640x.jpg")
- За 5 минут до готовности можно посыпать ленивые голубцы тертым пармезаном, получается вкусная хрустящая корочка и золотистый цвет готового блюда.
