Екатерина Зин
вторник, 02.06
Тефтели в сливочном соусе

Тефтели в сливочном соусе

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

В отличие от котлет не содержат булки. Хорошо подходят к макаронам или к картофельному пюре.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,1 г
Жиры 25,11 г
Углеводы 3,98 г
270
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Polina BukhnerНадежда БачуринаTanya FeschukEkaterina Rakityanskaya и 45 нравится
489 добавили себе
538
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 30 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 12 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 160 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Тефтели в сливочном соусе - Шаг 1
Говяжий фарш
Говяжий фарш400 г
Лук репчатый
Лук репчатый100 г
Соль
Соль7 г

Лук мелко порезать, смешать с говяжьим фаршем. Добавить специи для мяса (по вкусу), посолить. Сформировать крупные шарики, диаметром 10-12 см.

Шаг 2
Тефтели в сливочном соусе - Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Шарики обжарить в масле со всех сторон.

Шаг 3
Тефтели в сливочном соусе - Шаг 3
Вода
Вода160 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная30 г
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%200 мл

В стакане холодной воды размешать столовую ложку муки, приготовить сливки.

Шаг 4
Тефтели в сливочном соусе - Шаг 4
Соль
Соль5 г

К тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать. Как только вода начнет густеть, влить сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 мин. (Соус можно приготовить отдельно, поджаривая муку на сковороде и вливая сливки, мой способ более быстрый).

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Тефтели в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
120
690
7
Patee. Рецепты
patee
Тефтели в сметанном соусе
Домашние рецепты
56
234
1
Ирина Тернополь
ternopil
Мини-тефтели в томатном соусе
Домашние рецепты
44
329
5
Юлия Заболотская
YULIAKET
Мясные тефтели в томатном соусе
Итальянская кухня
30
235
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты с грибами в сливочном соусе
Домашние рецепты
101
768
1
Patee. Рецепты
patee
Мясо в сливочном соусе в мультиварке
Домашние рецепты
20
147
2
Лера Галушко
gValeri
Курица с грибами в сливочном соусе
Домашние рецепты
13
119
0
Зоя Шунина
Zoya7
Тефтели в соусе из сливок и шампиньонов
Домашние рецепты
89
723
0
Алена Ащепкова
AlenAschepa
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Русская кухня
0
8
0
Asya Yan
Asya Yan
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Русская кухня
4
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта