четверг, 01.28

Запеченная свинина

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Отличный вариант приготовления свиной вырезки. Для этого рецепта использовалась пузанина. Свинина получается очень нежной, сочной, пряной и ароматной! Свинина натирается солью, специями, чесноком и перцем чили. Свинина запекается в рукаве для жарки. Запечённую свинину, можно подавать к столу и в горячем, и в тёплом, и в холодном виде. Запеченная свинина, хорошо подойдет для бутербродов. Из соусов к запеченной свинины, хорошо подойдут кисло-сладкие, горчица, сладкий кетчуп. Очень вкусно, пробуйте!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,92 г

Жиры 10,63 г

Углеводы 2,06 г

175 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

181 добавил себе

199

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления запеченной свинины нам понадобится: свиная вырезка (пузанина), чеснок, перец чили, специи.

Шаг 2

Чеснок

4 зуб.

Чеснок измельчить любым способом.

Шаг 3

Перец красный острый

1 шт.

Половинку перца чили, так же измельчаем.

Шаг 4

Измельченный чеснок и перец смешиваем в миске.

Шаг 5

Прованские травы

2 ч. л.

Затем, добавляем специи.

Шаг 6

Хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Свиную вырезку промыть водой, обсушить бумажным полотенцем,хорошо натираем солью.

Шаг 8

Затем, натираем свиную вырезку смесью из специй и чеснока.

Шаг 9

Специи должны покрывать полностью весь мясной кусок.

Шаг 10

Поместить подготовленный кусок свинины в рукав для запекания.
В форму для запекания налить немного воды, затем выкладываем рукав для запекания.
Запекать свиную вырезку в духовке при температуре 200 градусов, 40-60 минут.

Шаг 11

Свиная вырезка готова! Аккуратно разрезаем рукав для запекания, даем свиной вырезке немного остыть. Подаем свиную вырезку, в горячем, теплом или холодном виде, в любом случае будет очень вкусно! Перед подачей полейте свиную вырезку, образовавшимся соком, получается очень вкусно и нежно!

Шаг 12