Anna Anna
среда, 08.14
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼

Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼

Порции4
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,64 г
Жиры 8,14 г
Углеводы 14,28 г
153
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария Ломачевская и 1 нравится
16 добавили себе
18
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 1
😉
Шаг 2
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 2
Говяжий фарш переложить в глубокую миску, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный лук.
Шаг 3
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 3
Фарш хорошо перемешать. Очистить сырой картофель, натереть его на крупной тёрке и добавить в фарш.
Шаг 4
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 4
Снова фарш хорошо перемешать и добавить измельчённый чеснок. Вымесить фарш до однородности, несколько раз ударить об дно миски, удаляя лишний воздух.
Шаг 5
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 5
На плоскую тарелку высыпать панировочные сухари. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в сухарях.
Шаг 6
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 6
В сковороде разогреть растительное масло и выложить котлеты. Жарить на среднем огне.
Шаг 7
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 7
Когда одна сторона поджарится, котлеты перевернуть.
Шаг 8
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 8
Поджаренные котлеты сдвинуть в сторону и добавить ещё часть котлет. Если все не вмещаются, то обжаренные котлеты можно перевернуть боком, чтобы на сковороде было больше места.
Шаг 9
Котлеты из говядины с тёртой картошкой 👍🏼 - Шаг 9
Когда все котлеты будут обжарены с двух сторон, огонь можно убавить до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить котлеты 15 минут. За счёт того, что в котлетах присутствует картофель, они готовятся как бы в собственном соку и не требуют добавления жидкости. Если вы всё-таки любите котлеты с подливой, то можно добавить в сковороду немного горячей воды.

Тематические подборки

МясоКотлеты из говядиныКотлеты из фаршаКотлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта