BAnna
пятница, 10.06
Яйца по-шотландски 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Шотландская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,89 г
Жиры 12,23 г
Углеводы 1,44 г
|
174
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится15 добавили себе
17
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Яйца по-шотландски 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/bf/640x.jpg")
Говяжий фарш
250 г
Свиной фарш
250 г
Яйцо куриное
7 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
п/в
Зира (кумин)
1 ч. л.
Подсолнечное масло
п/в
Мука пшеничная
п/в
😉
Шаг 2
![Яйца по-шотландски 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/c0/640x.jpg")
Яйца отварить и почистить. Лук мелко порубить, фарш смешать с резаным луком и специями. Фарш вымешивать примерно 10 минут.
Шаг 3
![Яйца по-шотландски 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/c1/640x.jpg")
Разделить фарш 5-7 частей. Из каждой части сформовать лепешку размером с ладонь. В центр лепешки поместите вареное яйцо.
Шаг 4
![Яйца по-шотландски 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/c2/640x.jpg")
Обернуть фаршем яйцо. Фарш пришлепнуть хорошенько со всех сторон, чтобы яйцо было полностью закрыто.
Шаг 5
![Яйца по-шотландски 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/c3/640x.jpg")
Потом обвалять каждую "котлетку" в муке и обжарить на растительном масле до корочки. Готовые яйца по-шотландски переложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишек масла.
