четверг, 16.11

Кролик в рукаве в духовке

Порций	6
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Готовим кролика в рукаве в духовке! Блюдо необычайно вкусное и нежное. Предварительно разделанное кроличье мясо замаринуем в сметане со специями. Это сделает его мягким, ароматным, очень аппетитным и вкусным. Подавать такого кролика можно на любое торжество - никто не откажется от лакомого кусочка. В будни приготовить кролика в рукаве можно на ужин или на обед и подать с любым гарниром или соусом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 19,58 г

Жиры 3,29 г

Углеводы 1,3 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мясо

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Паприка копченая

4 г

Перец душистый молотый

2 г

Хмели-сунели

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кролика в рукаве в духовке возьмите мясо кролика, сметану, соль и пряности: душистый молотый перец, копченую паприку и хмели-сунели. Набор специй можно изменить на свой вкус.

Шаг 2

Крольчатина

800 г

Кролика разделайте на порционные куски и залейте холодной водой на час.

Шаг 3

Затем кроличье мясо промойте и промокните бумажным полотенцем.

Шаг 4

Хмели-сунели

2 г

Перец душистый молотый

2 г

Добавьте по пол чайной ложке хмели-сунели и душистого перца.

Шаг 5

Паприка копченая

4 г

Всыпьте чайную ложку молотой паприки.

Шаг 6

Сметана 20%

100 г

Затем сюда же добавьте пару столовых ложек с верхом хорошей сметаны.

Шаг 7

Соль

5 г

Полседним штрихом введите соль. Смесь хорошо вотрите в мясо кролика, накройте его крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Шаг 8

Возьмите рукав для запекания, укрепите концы с одной стороны и выложите в него замаринованные куски кроличьего мяса. Оставшийся маринад отправьте тоже в рукав, закройте рукав с другой стороны и сделайте по верхней части несколько проколов для выхода пара.

Шаг 9

Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Шаг 10

Вот и все! Кролик в рукаве в духовке готов!

Шаг 11

Подавайте кролика, запеченного в рукаве в духовке, как горячее блюдо. Можно приготовить любой гарнир и добавить при подаче зелень, соусы, маринады и соленья.
Приятного аппетита!