воскресенье, 20.29
Курдак 😜

Курдак 😜

Порции4
Время2 часа 1 мин
КухняГрузинская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
😋
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8 г
Жиры 7,11 г
Углеводы 8,01 г
127
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
9 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 г
Мясо
Говядина
Говядина 600 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 160 г
Морковь
Морковь 160 г
Перец болгарский
Перец болгарский 200 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Зира (кумин)
Зира (кумин) 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Курдак 😜
Говядина
Говядина600 г
Лук репчатый
Лук репчатый160 г
Морковь
Морковь160 г
Перец болгарский
Перец болгарский200 г
Томатная паста
Томатная паста30 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 г
Чеснок
Чеснок10 г
Картофель
Картофель500 г
Зира (кумин)
Зира (кумин)5 г
1. Разогреваем на огне растительное масло.

2. Мясо моем, режем кусками среднего размера, отправляем в раскаленное масло, обжариваем.

3. Лук и морковь очищаем, лук режем широкими полукольцами, морковь - крупными пластинками, отправляем овощи к мясу, жарим до золотистости.

4. Наливаем в казан немного воды, примерно полстакана, тушим до мягкости мяса, примерно 20 минут.

5. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, режем соломкой. Чеснок очищаем, измельчаем ножом.

6. Добавляем к мясу томатную пасту, болгарский перец и чеснок, жарим до того момента, пока жидкость не выпарится.

7. Картошку очищаем, моем, режем на четвертинки, выкладываем к остальным ингредиентам, заливаем кипяченной водой так, чтобы она покрывала все содержимое казана. Солим и перчим по вкусу, приправляем зирой. Тушим до готовности картофеля, примерно 15-20 минут в зависимости от сорта.

Подаем каурдак в горячем виде, посыпав зеленью.
Посмотреть еще
Sunnny
Запеченная грудинка
Домашние рецепты
3
28
0
velvetka
Мясные шарики в пикантном соусе
Домашние рецепты
2
13
3
KepDi
Тушеная свинина с бальзамическим соусом
Домашние рецепты
3
25
0
Diana091
Свиная вырезка
Американская кухня
1
7
0
Sunnny
Свиные отбивные с луком и яблоками
Домашние рецепты
4
24
0
velvetka
Мексиканская мясная запеканка
Мексиканская кухня
6
30
0
Diana091
Бефстроганов
Американская кухня
3
31
0
Diana091
Котлеты с сыром
Домашние рецепты
6
61
3
Sunnny
Бефстроганов с грибами
Домашние рецепты
8
67
0
Diana091
Свиные отбивные
Домашние рецепты
6
71
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта