Зоя Шунина
четверг, 12.28
Свиные ребрышки в красном соусе

Свиные ребрышки в красном соусе

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Любителям свинины рекомендую приготовить ребрышки в красном, кисло-сладком соусе. Мясо получается нежным, ароматным и очень вкусным. Для этого блюда лучше взять не очень жирные свиные ребра, что немного снизит калорийность. Подавайте ребрышки в соусе с тушеными овощами, гречневой кашей, отварным рисом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,97 г
Жиры 6,83 г
Углеводы 3,93 г
148
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевSveta SahnenkoЯрослава ВоликEni Aleksanyan и 24 нравится
167 добавили себе
195
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 7 г
Мясо
Свиные ребра
Свиные ребра 600 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 10 г
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 30 мл
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 1

Для приготовления свиных ребрышек в красном соусе потребуется: ребра свиные, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соевый соус, подсолнечное масло, мука, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 2
Свиные ребра
Свиные ребра600 г

Свиные ребра помойте, высушите салфеткой и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте ребра со всех сторон до легкой, золотистой корочки.

Шаг 4
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый70 г

Достаньте ребрышки из кастрюли. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю, в которой жарились ребра.

Шаг 5
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 5

Обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 6
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 6
Томатная паста
Томатная паста30 г

Добавьте к луку томатную пасту.

Шаг 7
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 7
Соевый соус
Соевый соус30 мл

Влейте 2 столовые ложки соевого соуса.

Шаг 8
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная7 г

Насыпьте чайную ложку муки.

Шаг 9
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 9
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песок10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Влейте 300-350 мл воды. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сахар. Тщательно перемешайте.

Шаг 10
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 10

В приготовленный соус выложите свиные ребра.

Шаг 11
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 11
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите ребрышки до мягкости. Время приготовления зависит от свинины. Но, как правило, хватает 40-50 минут. В конце приготовления добавьте 1-2 зубчика измельченного чеснока.

Шаг 12
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 12

Свиные ребрышки в красном соусе готовы.

Шаг 13
Свиные ребрышки в красном соусе - Шаг 13

Ароматные, аппетитные свиные ребрышки в красном, кисло-сладком соусе подавайте с любым гарниром или просто со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Вера Ингалычева
Vera2110
Свиные ребрышки в медовом соусе
Домашние рецепты
8
86
1
Patee. Рецепты
patee
Свиные рёбрышки в остром соусе
Домашние рецепты
40
235
1
Алина Боджолян
Sunnny
Свиные ребрышки в сладком соусе
Домашние рецепты
6
48
1
N. Anrieta
anrieta
Свиные рёбрышки в духовке
Домашние рецепты
6
18
0
Anna Anna
BAnna
Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе 👍🏼
Домашние рецепты
2
15
0
Patee. Рецепты
patee
Свиные ребрышки в маринаде барбекю и специях
Домашние рецепты
15
109
2
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде
Домашние рецепты
21
117
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная грудинка в остром соусе
Домашние рецепты
154
997
1
Тина Biya
Tina92
Ребрышки в соевом соусе
Китайская кухня
11
80
0
Patee. Рецепты
patee
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Домашние рецепты
31
160
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта