BAnna
пятница, 11.38
Жаркое по домашнему😊
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Осетинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,3 г
Жиры 4,18 г
Углеводы 9,12 г
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится72 добавили себе
83
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Жаркое по домашнему😊 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/bb/c6/640x.jpg")
Говядина
700 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Картофель
700 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Лавровый лист сушеный
п/в
😋
Шаг 2
![Жаркое по домашнему😊 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/bb/c7/640x.jpg")
Все ингредиенты крупно нарезаем, одинаковыми кусочками.
Шаг 3
![Жаркое по домашнему😊 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/bb/c8/640x.jpg")
Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде.
Шаг 4
![Жаркое по домашнему😊 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/bb/c9/640x.jpg")
Добавляем к мясу оставшиеся, порезанные овощи, и тоже слегка обжариваем мин. 5. Солим, перчим, добавляем лаврушку, и воду, так, что бы слегка покрыть. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим до готовности. Приятного аппетита!
