вторник, 09.09

Мясо по-французски

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Рецепт и фото ok.ru

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,93 г

Жиры 5,49 г

Углеводы 8,91 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Свинина

1000 г

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	3 шт.
	Помидоры (томат)	3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	п/в
	Майонез	п/в
	Соль	п/в
	Лук репчатый	3 шт.
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Сыр твердый	200 г
	Свинина	1000 г
	Перец черный молотый	п/в
	Картофель	4 шт.

Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне. Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.