четверг, 06.49

Свиная грудинка с казане

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Для любителей свинины у меня простой, хороший рецепт приготовления грудинки в казане. Сочное нежное мясо в замечательном соусе станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин. Подавайте такую грудинку с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами. Лучше всего подойдет свинина с небольшой прослойкой жира.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,29 г

Жиры 8,84 г

Углеводы 2,38 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления грудинки в казане потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, морковь, масло растительное, соевый соус, томатная паста, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Свиная грудинка

700 г

Свиную грудинку помойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в хорошо нагретый казан.

Шаг 3

Подсолнечное масло

20 мл

Налейте подсолнечное рафинированное масло и обжарьте грудинку до легкой золотистой корочки.

Шаг 4

Морковь

60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в казан с грудинкой.

Шаг 5

Лук репчатый

70 г

Лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и добавьте в казан.

Шаг 6

Налейте 350-400 мл воды. Казан накройте крышкой.

Шаг 7

Тушите грудинку с овощами до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8

Томатная паста

40 г

Добавьте томатную пасту или морс, измельченные помидоры.

Шаг 9

Соевый соус

30 мл

Влейте соевый соус. Перемешайте все ингредиенты. Тушите грудинку в соусе еще 7-8 минут и выключайте.

Шаг 10

Петрушка

10 г

Петрушку или укроп мелко нарежьте и добавьте в готовое блюдо.

Шаг 11

Свиная грудинка в казане готова.

Шаг 12

Ароматную, нежную и вкусную грудинку в замечательном соусе подавайте к столу с любым гарниром или с кусочком свежего хлеба и овощами. Приятного аппетита!