Свиная грудинка с казане
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Для любителей свинины у меня простой, хороший рецепт приготовления грудинки в казане. Сочное нежное мясо в замечательном соусе станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин. Подавайте такую грудинку с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами. Лучше всего подойдет свинина с небольшой прослойкой жира.
|
157
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Свиная грудинка с казане - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/a5/640x.jpg")
Для приготовления грудинки в казане потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, морковь, масло растительное, соевый соус, томатная паста, соль и перец черный молотый.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/a6/640x.jpg")
Свиную грудинку помойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в хорошо нагретый казан.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/a7/640x.jpg")
Налейте подсолнечное рафинированное масло и обжарьте грудинку до легкой золотистой корочки.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/a8/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в казан с грудинкой.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/a9/640x.jpg")
Лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и добавьте в казан.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/aa/640x.jpg")
Налейте 350-400 мл воды. Казан накройте крышкой.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/ab/640x.jpg")
Тушите грудинку с овощами до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/ac/640x.jpg")
Добавьте томатную пасту или морс, измельченные помидоры.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/aq/640x.jpg")
Влейте соевый соус. Перемешайте все ингредиенты. Тушите грудинку в соусе еще 7-8 минут и выключайте.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/ae/640x.jpg")
Петрушку или укроп мелко нарежьте и добавьте в готовое блюдо.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/af/640x.jpg")
Свиная грудинка в казане готова.
![Свиная грудинка с казане - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b4/b0/640x.jpg")
Ароматную, нежную и вкусную грудинку в замечательном соусе подавайте к столу с любым гарниром или с кусочком свежего хлеба и овощами. Приятного аппетита!
