Свинина с гречкой в сковороде

Для приготовления свинины с гречкой потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, морковь, гречневая крупа, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Мякоть свинины помойте и нарежьте кубиками. Выложите на горячую сковороду.

Налейте рафинированное подсолнечное масло и обжарьте мясо до легкой, золотистой корочки.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с мясом.

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно натереть на терке. Добавьте к свинине и луку.

Налейте 350-400 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на среднем огне до готовности.

Гречневую крупу тщательно помойте и если нужно переберите. Выложите в сковороду с мясом и овощами.

Посолите по вкусу с учетом того, что мясо с овощами вы уже солили. Налейте воду так, чтобы она покрывала крупу.

Накройте сковороду крышкой и готовьте гречневую кашу со свининой до готовности.

Гречка со свининой в сковороде готова.

Ароматное, сытное и полезное блюдо из гречневой крупы и свинины подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!