Свинина с гречкой в сковороде
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свинина с гречкой в сковороде - домашнее, добротное, сытное и вкусное блюдо. Если вы хотите, чтобы гречка была сочнее, то возьмите мясо с жирком. Для более диетического варианта подойдет мякоть свинины без жира, как у меня. В любом случае будет вкусно.
|
260
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 20 нравится |
Гречневая крупа | 250 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Свиная лопатка | 400 г |
 |
Лук репчатый | 70 г |
 |
Морковь | 60 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 1](src="/r/x6/17/97/c6/640x.jpg")
Для приготовления свинины с гречкой потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, морковь, гречневая крупа, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 2](src="/r/x6/17/97/c7/640x.jpg")
|
Свиная лопатка | 400 г |
Мякоть свинины помойте и нарежьте кубиками. Выложите на горячую сковороду.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 3](src="/r/x6/17/97/c8/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Налейте рафинированное подсолнечное масло и обжарьте мясо до легкой, золотистой корочки.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 4](src="/r/x6/17/97/c9/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с мясом.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 5](src="/r/x6/17/97/ca/640x.jpg")
|
Морковь | 60 г |
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно натереть на терке. Добавьте к свинине и луку.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 6](src="/r/x6/17/97/cb/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Налейте 350-400 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 7](src="/r/x6/17/97/cc/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на среднем огне до готовности.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 8](src="/r/x6/17/97/cd/640x.jpg")
|
Гречневая крупа | 250 г |
Гречневую крупу тщательно помойте и если нужно переберите. Выложите в сковороду с мясом и овощами.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 9](src="/r/x6/17/97/ce/640x.jpg")
Посолите по вкусу с учетом того, что мясо с овощами вы уже солили. Налейте воду так, чтобы она покрывала крупу.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 10](src="/r/x6/17/97/cf/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и готовьте гречневую кашу со свининой до готовности.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 11](src="/r/x6/17/97/d0/640x.jpg")
Гречка со свининой в сковороде готова.
![Свинина с гречкой в сковороде - Шаг 12](src="/r/x6/17/97/d1/640x.jpg")
Ароматное, сытное и полезное блюдо из гречневой крупы и свинины подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |