Кабачки с мясом в духовке
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Пока еще есть кабачки в продаже, советую приготовить их с мясным фаршем в сметанном соусе, запеченными в духовке. Блюдо простое, диетическое, нежное и очень вкусное. Причем подойдет любое мясо, у меня сегодня свинина, но с курицей, индейкой, говядиной тоже хорошо. Если хотите, чтобы кабачки были менее калорийными, в соус кладите сметану небольшой жирности.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
152
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/17/28/b0/640x.jpg")
Для приготовления фаршированных кабачков потребуется:мякоть свинины, кабачки, лук репчатый, морковь, сметана, подсолнечное масло, сыр твердый, булка белая или батон, соль и перец черный молотый.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/17/28/b1/640x.jpg")
Свинину помойте и пропустите через мясорубку.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/17/28/b2/640x.jpg")
Лук(1 штуку) очистите и помойте. Белую булку или батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и булку.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 4](src="/r/x6/17/28/b3/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 5](src="/r/x6/17/28/b4/640x.jpg")
Тщательно перемешайте все ингредиенты фарша.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 6](src="/r/x6/17/28/b5/640x.jpg")
Кабачки помойте, очистите, молодые можно не чистить. Нарежьте кабачки бочонками шириной 5-6 см. Из каждого бочонка удалите семечки.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 7](src="/r/x6/17/28/b6/640x.jpg")
Морковь и лук очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 8](src="/r/x6/17/28/b7/640x.jpg")
Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите овощи под крышкой 7-8 минут, перемешивая.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 9](src="/r/x6/17/28/b8/640x.jpg")
После лук с морковью выложите в форму для запекания. Добавьте сметану. Посолите по вкусу. Налейте 100-150 мл воды и перемешайте соус.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 10](src="/r/x6/17/28/b9/640x.jpg")
Кабачки наполните фаршем и выложите в форму с соусом.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 11](src="/r/x6/17/28/ba/640x.jpg")
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 185-190 градусов духовку. Запекайте кабачки 45-50 минут.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 12](src="/r/x6/17/28/bb/640x.jpg")
После посыпьте кабачки тертым сыром.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 13](src="/r/x6/17/28/bc/640x.jpg")
Опять поставьте кабачки в духовку на пять минут до расплавления сыра.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 14](src="/r/x6/17/29/5a/640x.jpg")
Кабачки, фаршированные мясом, готовы.
![Кабачки с мясом в духовке - Шаг 15](src="/r/x6/17/29/5b/640x.jpg")
Нежные и вкусные кабачки с мясом в сметанном соусе подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |