Хашлама

В глубокую толстостенную сковороду выложить куски мяса. Лук почистить, нарезать крупными и толстыми кольцами, добавить к мясу.

Перец промыть, очистить от прожилок и семечек, нарезать на крупные дольки. Выложить на мясо, добавить соль и посыпать перцем.

 В сковороду влить пиво и воду. Помидор очистить от кожицы, выложить на овощи, не разрезая.

Зелень крупно порубить, добавить в сковороду. Поставить на слабый огонь, тушить до готовности.

Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита!