Бифштекс рубленый из говядины

Необходимо взять говяжью вырезку, вымыть, тщательно нарубить маленькими кусочками.

 В отдельной емкости смешиваем яйцо с панировкой, добавляем приправы.

 В емкость добавляем рубленое мясо, перемешиваем.

Репчатый лук помыть, почистить, мелко нарезать.

Добавить лук в емкость, перемешать.

Разогреть сковороду, налить в нее подсолнечное масло, сформировать бифштексы толщиной до 2 см, выложить на сковороду. Обжарить с обеих сторон по 5 минут. Мясо не должно выходить полностью прожаренным, но если Вы не любитель мяса средней прожарки, можно бифштексы допечь в духовке.