пятница, 18.10

Свиные стейки в глазури из гуавы

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Сочные свиные стейки на косточке, приготовленные на гриле, в глазури из апельсинового сока с желе из гуавы, имбирем и сахаром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,06 г

Жиры 0,06 г

Углеводы 18,47 г

78 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Мусорная корзина

Свиные отбивные на косточке

4 шт.

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

1,5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Соль	п/в

Сладости, джем, варенье

Желе

240 г

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

60 мл

Соусы

Вустерский соус

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть гриль (с одной стороны - средне-сильный огонь, с другой - медленный).

Шаг 2

	Желе	240 г
	Апельсиновый сок	60 мл

Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле желе из агавы с апельсиновым соком.

Шаг 3

Имбирь свежий (корень)

1,5 ст. л.

Добавить тертый имбирь.

Шаг 4

Сахар коричневый

2 ст. л.

Добавить сахар.

Шаг 5

Вустерский соус

1 ч. л.

Добавить вустерский соус.

Шаг 6

Взбить венчиком, чтобы все перемешалось.

Шаг 7

Поставить на средне-сильный огонь и довести до кипения.

Шаг 8

Снять с огня, отлить 1/4 стакана глазури и отложить в сторону.

Шаг 9

Кастрюлю с остальной глазурью поставить рядом с грилем.

Шаг 10

	Свиные отбивные на косточке	4 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Посыпать свиные стейки с одной стороны крупной солью и перцем. Положить приправленной стороной на горячий гриль. Посыпать солью и перцем и с другой стороны.

Шаг 11