Свиная шейка в панировке из картофеля 🥩

😉

Свиную шейку помойте, обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте мясо с обеих сторон до легкой золотистой корочки.

Картофель сварите в "мундире". Полностью охладите, очистите и натрите на терке.

Добавьте тертый сыр.

Добавьте сметану.

Перемешайте картофель, сыр и сметану.

Жареную свинину выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

На каждый кусочек мяса выложите смесь картофеля, сыра и сметаны.

Выпекайте мясо с картофелем в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.