Свинина в медово-горчичной глазури запеченная в духовке
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
В канун праздника хочу предложить очень простой рецепт замечательной свинины в глазури из мёда и неострой горчицы. Мясо получается сочным, нежным, в меру сладким, ароматным и снаружи “лакированным”, блестящим. Очень важно взять хорошую свинину, которая в процессе недолгой тепловой обработки не останется жесткой. Лучше всего подойдут шейка или вырезка. Подайте на гарнир жареный или запеченный картофель, овощи, соленья. Ваши гости останутся довольны.
|
224
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Свиная шейка | 400 г |
 |
Мёд | 20 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Горчица баварская | 20 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Свинина в медово-горчичной глазури запеченная в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/11/f1/04/640x.jpg")
Для приготовления свинины в медово-горчичной глазури потребуются следующие ингредиенты:мякоть свинины, жидкий мёд, неострая горчица, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Свинина в медово-горчичной глазури запеченная в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/11/f1/05/640x.jpg")
|
Свиная шейка | 400 г |
Свинину нарезать небольшими пластинами. Лучше всего взять шею, это гарантия того, что мясо будет мягким. Слегка отбить.
![Свинина в медово-горчичной глазури запеченная в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/11/f1/06/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Выложить свинину на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
