Ксения Чепко
среда, 21.04
Куриное филе
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Куриное филе под сырно-яичной шапкой -нежное и сочное
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,47 г
Жиры 8,82 г
Углеводы 2,31 г
|
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
6
5
Вам нужно
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриное филе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/9a/f8/640x.jpg")
Куриное филе
4 шт.
Сметана
4 ст. л.
Сыр твердый
190 г
Яйцо куриное
4 шт.
Чеснок
5 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
п/в
приготовление;куриную грудку разрезаем на 2части .Слегка отбиваем .Выкладываем куриное филе на противень ,смазанную растительным маслом на небольшом расстоянии друг от друга .Солим и посыпаем специями на свой вкус.Лук нарезаем мелко.Твердый сыр натираем на мелкой терке.Отделяем яичные желтки от белков .пропускаем чеснок через пресс.Добавляем к тертому сыру яичные желтки ,измельченный чеснок,лук и сушеную или свежую зелень.Перемешиваем до однородности.Взбиваем яичные белки миксером ,кусочки филе смазываем сметаной и выкладываем аккуратно столовой ложкой сырно-яичную массу ,затем взбитые белки.Запекаем при 180 С в течении 35-40м. или до золотистой шапочки.
