вторник, 06.28

Куриные ножки в пивном рассоле

Порции	4
Время	4 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Готовим дома.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,96 г

Жиры 7,09 г

Углеводы 5,31 г

138 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Масла, жиры

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Перец душистый молотый

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец душистый молотый

1 ч. л.

Соль

п/в

Лавровый лист сушеный

Смешиваем сахар, половину соли, черный перец. Добавляем 1 стакан горячей воды и размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавляем кубики льда, чтобы рассол быстрее остыл. Также в рассол кладем лавровый лист . Когда рассол остынет, добавляем пиво и выкладываем куриные голени.Закрываем тарелку пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа. Достаем ножки из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Смазываем растительным маслом. Натираем голени смесью соли, паприки, перца чили, орегано.Выкладываем голени на противень, застеленный пергаментной бумагой. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.