MaksimP
среда, 11.38
Пудинг из говядины
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Мультиварка |
Пудинг из говядины.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17 г
Жиры 12,84 г
Углеводы 0,48 г
|
190
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пудинг из говядины - Шаг 1](src="/r/x6/14/ed/99/640x.jpg")
Зачистить мясо, промыть и варить целым куском, выбрав режим «Варка», «Тушение» или «Суп», 40 мин.
Шаг 2
![Пудинг из говядины - Шаг 2](src="/r/x6/14/ed/9a/640x.jpg")
Измельчить отварное мясо в блендере или пропустить несколько раз через мясорубку.
Шаг 3
![Пудинг из говядины - Шаг 3](src="/r/x6/14/ed/9b/640x.jpg")
Отделить желток от белка.
Шаг 4
![Пудинг из говядины - Шаг 4](src="/r/x6/14/ed/9c/640x.jpg")
Взбить белок со щепоткой соли до состояния крутой пены.
Шаг 5
![Пудинг из говядины - Шаг 5](src="/r/x6/14/ed/9d/640x.jpg")
Добавить к мясному фаршу желток.
Шаг 6
![Пудинг из говядины - Шаг 6](src="/r/x6/14/ed/9e/640x.jpg")
Влить растопленное сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу, тщательно размешать.
Шаг 7
![Пудинг из говядины - Шаг 7](src="/r/x6/14/ed/9f/640x.jpg")
Вмешать аккуратно в фарш взбитый белок.
Шаг 8
![Пудинг из говядины - Шаг 8](src="/r/x6/14/ed/a0/640x.jpg")
Влить молоко.
Шаг 9
![Пудинг из говядины - Шаг 9](src="/r/x6/14/ed/a1/640x.jpg")
Смазать форму или порционные формочки маргарином или сливочным маслом.
Шаг 10
![Пудинг из говядины - Шаг 10](src="/r/x6/14/ed/a2/640x.jpg")
Выложить фарш и варить на пару 20 мин. Воду в чашу мультиварки наливать в соответствии с инструкцией.
Шаг 11
![Пудинг из говядины - Шаг 11](src="/r/x6/14/ed/a3/640x.jpg")
Блюдо готово.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |