вторник, 00.08

Свинина с черносливом под сырной корочкой

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Запечённая в духовке свинина с черносливом под корочкой из расплавленного сыра - вкусное второе блюдо, которое можно приготовить и к празднику, и в будний день! Отличным гарниром к свинине под сыром, приготовленной в духовке таким образом, станут свежие овощи! Вкусно, легко - обязательно приготовьте свинину под сыром в духовке с черносливом!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,4 г

Жиры 22,48 г

Углеводы 1,12 г

283 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 53 нравится

182 добавили себе

239

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Сахар, мёд, соль

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления свинины с черносливом в духовке нам понадобится свинина, твёрдый сыр, чернослив, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, сметана 20% жирности.

Шаг 2

Свинина

500 г

Мякоть свинины нарезаем тонкими и плоскими кусками.

Шаг 3

Соль

п/в

Отбиваем каждый кусок мяса, посыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 4

Подсолнечное масло

50 мл

В сковороду сливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его на среднем огне и выкладываем куски свинины.

Шаг 5

Обжариваем мясо с двух сторон до полу-готовности. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 6

Чернослив

12 шт.

Во время обжаривания мяса чернослив промываем и нарезаем полосками.

Шаг 7

Сыр твердый

180 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 8

На дно формы для запекания выкладываем кусочки обжаренной свинины.

Шаг 9

На свинину раскладываем кусочки чернослива.

Шаг 10

Сметана 20%

3 ст. л.

Смазываем мясо сметаной.

Шаг 11

Последним слоем выкладываем натёртый сыр.

Шаг 12

Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем свинину под сыром около 20-25 минут.
Готовое блюдо свинина кусочками с черносливом в духовке подаём к столу в горячем виде, порционно. На гарнир подайте свежие овощи или лёгкий салат!

Шаг 13