суббота, 19.19

Котлетки с яйцом

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Это блюдо – котлеты с яйцом внутри – называется «Павлиний глаз». Такие котлеты вполне можно подать к праздничному столу, ведь они необыкновенно вкусные и сытные, к тому же оригинально смотрятся!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,18 г

Жиры 21,32 г

Углеводы 16,04 г

302 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

2 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйцо куриное

5 шт.

Отвариваем яица . Яиц должно быть столько сколько котлет вы планируете приготовить .

Шаг 2

Размачиваем белый хлеб в молоке

Шаг 3

. Тем временем выкладываем к фаршу размоченный хлеб. Солим и перчим, добавляем 1 чайную ложку горчицы. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 4

Получившейся массой облепливаем сваренные и слегка остуженные яйца

Шаг 5

Вылепленные котлеты обваливаем в панировочных сухарях или муке и обжариваем на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

Котлетки с яйцом

Тематические подборки

Похожие рецепты