понедельник, 21.54

Ростбиф с мятой

Порций	6
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Ростбиф с мятой, чесноком и орегано, обжаренный на сковороде, а затем приготовленный в духовке.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,31 г

Жиры 11,37 г

Углеводы 0,72 г

178 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовить листья мяты и чеснок.

Шаг 2

Пропустить мяту и чеснок через мясорубку и положить в небольшую миску.

Шаг 3

Добавить орегано, соль и перец. Натереть смесью мясо.

Шаг 4

Не накрывая положить мясо на 2 часа в холодильник.

Шаг 5

Разогреть духовку до 110С.

Шаг 6

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Нагреть сковороду с толстым дном на среднем огне и добавить масло. Когда масло нагреется положить мясо в сковороду и поджарить с каждой стороны по 2 минуты.

Шаг 7

Поставить сковороду в духовку и готовить при низкой температуре 60-90 минут (пока термометр для мяса не покажет 65С).

Шаг 8

Дать остыть минут 15. Затем нарезать и подавать.

Шаг 9

Наслаждайтесь!

Ростбиф с мятой

Тематические подборки

Похожие рецепты