Плов со свиными ребрами
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Если в Европейских странах кулинарным чемпионом по количеству интерпретаций можно назвать суп, то в регионах Средней Азии и Востока это плов. В каждом регионе, в каждой стране, в каждой области и даже городе рецепты плова могут отличаться друг от друга. Вот и у меня сегодня это блюдо приготовлено по домашнему рецепту со свиными ребрами. Ясно, что у мусульман такого плова не бывает, потому что они не едят свинину в силу религиозных убеждений. У нас таких ограничений нет. Плов получился рассыпчатым, ароматным и вкусным.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Рис | 350 г |
 |
Подсолнечное масло | 50 мл |
 |
Свиные ребра | 600 г |
 |
Лук репчатый | 150 г |
 |
Морковь | 150 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Приправа для мяса | п/в |
![Плов со свиными ребрами - Шаг 1](src="/r/x6/14/4b/a2/640x.jpg")
Для приготовления плова со свиными ребрышками потребуется:ребра свиные, лук репчатый, морковь, рис, подсолнечное масло, приправа для плова, соль.
![Плов со свиными ребрами - Шаг 2](src="/r/x6/14/4b/a3/640x.jpg")
|
Свиные ребра | 600 г |
Свиные ребра помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Плов со свиными ребрами - Шаг 3](src="/r/x6/14/4b/a4/640x.jpg")
Обжарьте ребрышки до золотистого цвета.
