Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свиные ребрышки - продукт специфический в том смысле, что в них достаточно жира. Тем не менее их готовят и любят многие. Чтобы избежать проблем со здоровьем, выбирайте более постные ребра. Хотя совсем без жира тоже не будет сочно и вкусно. Все хорошо в меру. Свиные ребрышки удобны еще тем, что их легко и просто может приготовить каждый, не затратив много времени и сил. И результат, как правило, всегда радует. Приговленные по этому рецепту ребра можно смело подавать на праздничный стол.
|
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 20 нравится
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/c8/640x.jpg")
Для приготовления ребрышек в медово-горчичном маринаде потребуется:ребра свиные, мёд, горчица зернистая, уксус яблочный, подсолнечное масло, соевый соус, соль.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/c9/640x.jpg")
Приготовьте маринад для мяса. В мисочку выложите столовую ложку дижонской горчицы. Можно заменить любой другой.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/ca/640x.jpg")
Влейте яблочный уксус.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/cb/640x.jpg")
Добавьте жидкий мед.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/cc/640x.jpg")
Влейте две столовые ложки соевого соуса.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/cd/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты маринада:мёд, соевый соус, горчицу, яблочный уксус.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/ce/640x.jpg")
Свиные ребра разрежьте на порционные кусочки, помойте, обсушите и немного посолите.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/cf/640x.jpg")
Выложите ребра в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/d0/640x.jpg")
Поджарьте со всех сторон до легкой румяной корочки.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/d1/640x.jpg")
Выложите ребра в форму для запекания. Хорошо смажьте приготовленным маринадом. Налейте в форму немного воды или бульона.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/d2/640x.jpg")
Запекайте ребрышки в течение 35-40 минут. Через каждые 10 минут поливайте их маринадом.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/d3/640x.jpg")
Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде готовы.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/49/d4/640x.jpg")
Нежное, сочное мясо в кисло-сладком маринаде подавайте с овощами, картофелем. Приятного аппетита!
