N. Anrieta
среда, 03.08
Чевапчичи на сковороде

Чевапчичи на сковороде

Порции2
Время30 мин
КухняСербская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Приготовьте чевапчичи - сербские жареные мясные колбаски. В предлагаемом рецепте рассказывается о том, как приготовить чевапчичи на сковороде. В классическом рецепте мясо мелко рубится ножом, но сейчас больше распространен обычный вариант приготовления фарша с измельчением в мясорубке или комбайне. Мясные колбаски чевапчичи получаются сочными и очень вкусными, а делаются они достаточно просто, их любят и дети, и взрослые, вспомните рекламу!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,3 г
Жиры 22,17 г
Углеводы 7,19 г
279
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна ТорееваИрина ИванченковаНаталія ПроценкоДарья Соина и 201 нравится
1.14K добавили себе
1347
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 50 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 300 г
Свиной фарш
Свиной фарш 100 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 20 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 15 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Чевапчичи на сковороде - Шаг 1

Для приготовления чевапчичей возьмите мясной фарш (говядина и свинина 3:1), яйцо, муку, обязательно чеснок, соль, масло для жарки.

Шаг 2
Чевапчичи на сковороде - Шаг 2
Говяжий фарш
Говяжий фарш300 г
Свиной фарш
Свиной фарш100 г

Хорошо перемешать мясной фарш, очистить достаточное количество зубков чеснока - штук 5-6.

Шаг 3
Чевапчичи на сковороде - Шаг 3
Чеснок
Чеснок20 г

Чеснок продавить прессом.

Шаг 4
Чевапчичи на сковороде - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная30 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавить к фаршу муку и яйцо.

Шаг 5
Чевапчичи на сковороде - Шаг 5
Соль
Соль15 г

Посолить. Хорошо вымесить фарш до эластичного состояния.

Шаг 6
Чевапчичи на сковороде - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Сформировать небольшие по размеру колбаски - буквально на пару укусов. Запанировать в муке.

Шаг 7
Чевапчичи на сковороде - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 г

На разогретой сковороде с маслом обжарить колбаски с одной стороны.

Шаг 8
Чевапчичи на сковороде - Шаг 8

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Шаг 9
Чевапчичи на сковороде - Шаг 9
Вода
Вода50 мл

Прикрыть крышкой и жарить до готовности, можно добавить ложки 3 воды и пропарить колбаски.

Шаг 10
Чевапчичи на сковороде - Шаг 10

Вот и все! Чевапчичи на сковороде готовы - подавайте их сразу горячими.

Шаг 11
Чевапчичи на сковороде - Шаг 11

Ароматные и аппетитные чевапчичи на сковороде подавайте со свежими овощами, зерновым хлебом или любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Свинина с картошкой и томатом на сковороде
Домашние рецепты
51
284
1
N. Anrieta
anrieta
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Домашние рецепты
147
603
1
N. Anrieta
anrieta
Пилав с белыми грибами и свининой на сковороде
Домашние рецепты
10
34
0
Юлия Кириллова
LiKi
Печень с яблоками на сковороде
Домашние рецепты
3
23
0
Даша 🌝
pifpaf
Стейки из свинины на сковороде
Домашние рецепты
5
40
0
Anna Pashbale
AnPashbale
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде
Домашние рецепты
5
46
0
Anna Anna
BAnna
Свинина с рисом в томате на сковороде 🍅
Домашние рецепты
0
15
0
Patee. Рецепты
patee
Котлета свиная на кости
Домашние рецепты
29
528
5
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная котлета на косточке
Итальянская кухня
93
699
0
Patee. Рецепты
patee
Диетические тефтели на пару с овощами
Домашние рецепты
40
154
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта