Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 15.28
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Порции4
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Среди множества рецептов приготовления свинины есть и такой. С ним спешу поделиться. Жаркое из свинины с картофелем получается почти диетическим, если свинина будет постной. К тому же после непродолжительного обжаривания в сковороде свинины и картофеля, и то и другое запекается в духовке. Мясо получается мягким, нежным и очень вкусным.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,29 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 7,58 г
174
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится
161 добавил себе
182
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 350 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 50 мл
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Для того, чтобы приготовить жаркое из свинины с картофелем потребуется:мякоть свинины, лук репчатый, томатная паста, соевый соус, картофель, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Свиная лопатка
Свиная лопатка500 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в миску.

Шаг 3
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Соевый соус
Соевый соус50 мл

Влейте в мясо три столовые ложки соевого соуса.

Шаг 4
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Измельчите чеснок и добавьте в мясо.

Шаг 5
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите по вкусу. Учтите, что соевый соус соленый.

Шаг 6
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Перемешайте свинину с чесноком, соевым соусом, солью и перцем. Поставьте мясо с маринадом в холод минимум на 3 часа.

Шаг 7
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду выложите свинину.

Шаг 8
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Обжарьте мясо в течение 15 минут перемешивая.

Шаг 9
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук почистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю с мясом. Обжарьте свинину с луком перемешивая в течение 10-15 минут. Если жидкости в кастрюле будет недостаточно, добавьте 100-150 мл воды.

Шаг 10
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Томатная паста
Томатная паста30 г

Добавьте в кастрюлю столовую ложку томатной пасты

Шаг 11
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Перемешайте мясо с луком и томатной пастой.

Шаг 12
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Картофель
Картофель350 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими пластиночками.

Шаг 13
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

В сковороду налейте подсолнечное масло и выложите картофель.

Шаг 14
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Обжарьте картофель до золотистой корочки в течение 10-12 минут. Посолите по вкусу.

Шаг 15
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Свинину выложите в жаропрочную форму.

Шаг 16
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

На свинину выложите жареный картофель. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекайте жаркое 30-35 минут.

Шаг 17
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Жаркое из свинины с картофелем в духовке готово.

Шаг 18
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Нежное, мягкое мясо в замечательном соусе с картофелем подавайте с овощами и соленьями на обед. А также на праздничный стол, как горячее блюдо. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
37
238
0
Zoya7
Жаркое из свинины с сухими лесными грибами
Домашние рецепты
105
727
3
Alraune
Свинина с картофелем в мультиварке
Домашние рецепты
53
268
11
Galina71
Жаркое из свинины с картошкой.
Французская кухня
7
63
0
Zoya7
Котлеты из свинины с картофелем
Домашние рецепты
119
810
2
Zoya7
Жаркое из свинины с черносливом
Домашние рецепты
18
123
0
kpuctakl
Антрекоты из свинины с картофелем в духовке🐷
Русская кухня
5
45
0
Vera2110
Мясной рулет из свинины с начинкой
Болгарская кухня
4
21
1
Zoya7
Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Домашние рецепты
5
33
2
Olya8804
Отбивные из свинины с картошечкой
Русская кухня
6
66
0
Zoya7
Жаркое из свинины запеченное в духовке "Юбилейное"
Домашние рецепты
15
135
0
anrieta
Жаркое из свинины в духовке
Домашние рецепты
8
89
0
Zoya7
Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Домашние рецепты
266
1.58K
18
inovikova
Свинина в горшочке с картофелем
Русская кухня
9
89
0
leta34
Свинина с картошкой в духовке
Русская кухня
3
31
0
anrieta
Свинина с овощами в банке в духовке запеченная
Домашние рецепты
1
15
0
Zoya7
Свинина с фасолью в томатном соусе
Украинская кухня
157
1.06K
24
patee
Тефтели из свинины с саго
Домашние рецепты
10
68
2
anrieta
Мусака из свинины и картофеля по-болгарски
Греческая кухня
31
248
2
patee
Картошка с мясом в духовке
Русская кухня
19
133
0
Загрузить
Полная версия сайта