KetMassya
суббота, 21.16
Мясо 'Гармошка'
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
- вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,07 г
Жиры 13,32 г
Углеводы 1,62 г
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится248 добавили себе
269
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясо 'Гармошка' - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/fe/0f/640x.jpg")
Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Шаг 2
![Мясо 'Гармошка' - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/fe/10/640x.jpg")
Помидоры (томат)
2 шт.
Сыр твердый
200 г
Чеснок
3 зуб.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Горчица
1 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
